jueves, 26 de septiembre de 2013

Higos rellenos de queso y envueltos con crujiente de jamón

Dicen que uvas con queso saben a beso, y que razón hay pero no menos deliciosa es la combinación con los higos. El queso ligeramente deshecho casa perfectamente con la carne del higo fundiéndole en boca.
 
 



Ingredientes

8 higos frescos
8 lonchas de jamón
Queso de cabra


Preparación

Lavamos y cortamos los higos en cruz sin llegar hasta el final. Introducimos un taquito de queso en cada higo y lo envolvemos con una loncha de jamón. Con un palillo pinchamos para evitar que se abran.

Metemos los higos en una fuente y los horneamos a 180º hasta que el queso se funda y el jamón quede crujiente y dorado.

Con el jugo que haya soltado durante el horneado, bañamos los higos.













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22 comentarios:

  1. Gosto muito de figos, presunto e queijos. Parece-me que esta receita deve ser maravilhosa.
    Obrigado pela partilha.

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  2. madre mia que impresionante! una idea original y deliciosa! me ha encantado!

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  3. ana que buena receta con fruta de temporada, me encantan los higos.
    Sabes que tu foto parece la corona de un rey, preciosa y la mezcla de sabores espectacular.
    Felicidades un 10 para ti.
    Bss.

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    1. Buena semejanza, es que es un bocado de reyes jeje. Besos!

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  4. Ana, acabo de tener un antojo, si es que chica, no se puede, que pinta más increíble, y que mezcla de sabores más exquisita, deliciosos seguro, un beso de la dulce Ali

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  5. todo una bomba de sabores en la boca, una delicia.

    Muas!

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  6. Esto tiene que estar delicioso, ya estoy salivando solo de verlo, que rico!!!!!!! Besos

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  7. Un aperitiu ideal Ana!!!! Les figues ens agraden molt a casa, i una recepta senzilla és com més es poden disfrutar. petonets

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    1. No té res de complicat i queden de meravella. Petons!

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  8. ¡Qué bonitos estos higos! Casi diría que me gustan más en saldado que es dulce y la foto se sale de la pantalla.
    Gracias por esta idea tan rica!
    Besos,
    Palmira

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    1. Gracias Palmira y me alegro que te gusten. Besos!

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  9. Ana. muy rico... La cena de ayer, fué muy parecida a esta receta
    Bss

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  10. como se esta llenando la blogesfera de recetas de higos,buena combinacion Ana
    Buen finde
    Bss

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    1. Es lo que tiene estar en temporada. Besos

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  11. És veritat que aquesta combinació és encara més bona! Un aperitiu de luxe aprofitant la bona temporada de figues que tenim.

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  12. esta receta es de categoría, no? de autentica categoria con todas las letras!

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  13. Claro que dicen que uvas y queso saben a beso, pero sobre todo para quienes les gusta tanto una cosa como la otra. Yo me quedo con el queso, porque las uvas las tengo reducidas a la Nochevieja. Pero dame higos, y dámelos así de bien presentados y siendo tan sabrosos y me quedaré igual de contenta. ¡Me encanta tu idea! Y la presentación ... ¡qué monaaaa!

    Besos y feliz finde!!

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  14. Qué razón tienes Ana con eso de que higos y queso saben a beso también. Hace unos días leía en algún otro blog algo similar y me quedé pensando es que es bien cierto. Aunque sean uvas y queso los protagonistas del refrán, los higos no quedan atrás. Casan a la perfección con el queso. Y si completas el conjunto con jamón entonces tienes un bocado divino.

    Bss

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  15. Ana ya estoy aquí!!! Si que se parecen nuestras versiones pero también me gusta mucho tu version caliente, así que me la llevo. Besote guapi!

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  16. Tengo una receta parecida pendiente de publicar! jaja
    Deliciosos

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  17. Que pinta tiene esto, seguro que está buenísimo. El crujiente de jamón serrano aporta a los platos un toque muy especial, me encanta. Un saludo.

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