jueves, 5 de octubre de 2017

Verduras asadas al vino con salchichas

Quién dijo que comer verduras es aburrido? Nada de eso, las verduras son saludables y podemos combinarlas de mil maneras y colores para hacer platos vistoso.

Esta es mi aportación para el reto de Gastroamig@s dedicado a las verduras.




Ingredientes

8-10 salchichas de cerdo
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 zanahorias
1 cebolleta
6 espárragos trigueros
1/2 vaso de vino blanco
Romero fresco
Sal y pimienta


Preparación

Cortamos tanto los pimientos como las zanahorias en bastones. La cebolla en juliana y los espárragos por la mitad. 

Disponemos las verduras en una fuente para horno y las salpimentamos al gusto. Añadimos el romero fresco y regamos con el vino. 

Horneamos a 200ºC durante unos 15 minutos. En ese momento incorporamos las salchichas por encima y dejamos cocinar otros 8-10 minutos hasta que estén doradas.
 



No os perdáis las propuestas de Neus, Silvia, Lola, Miquel, Carmen, Dolors, Eri




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9 comentarios:

  1. Nada de aburrido, las verduras nos dan mucho juego, además de sus sabores esos colores alegran cualquier plato. Una receta de 10.
    Besitos guapi

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  2. Una buena combinacion muy apetecible y que gusta seguro.
    Besos

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  3. un plato muy saludable y completo, me gusta muchísimo

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  4. No me aburren ni aburrirán nunca, las adoro! Claro está que acompañadas de estas salchichas nadie se resiste. Besitos Anita ;)

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  5. A mi no em semblen gens avorrides... i si els hi poses una miqueta de vi :) Menys encara!!! Petons

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  6. Ya traigo el pan Anita, vengo en pis pas y nos ponernos las botas.

    Un beso wuapi

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  7. Entre el vinito y las salchis... èxit assegurat

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  8. Como viste un plato estas verdudas, aporta colorido y ricura
    Bss

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  9. Oye, todo en el horno, y sin apenas ensuciar, además de lo bueno que debe estar esto.
    Me lo llevo!!!
    Una abraçada

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