viernes, 21 de octubre de 2011

Bizcocho de yogurt con cobertura de chocolate

Bizcocho sencillo y rápido donde los haya, cubierto de chocolate para los más golosos.




Ingredientes

1 yogurt de limón
3 huevos
2 medidas de yogurt de azúcar
1 medida de aceite
3 medidas de harina
1 sobre de levadura
Ralladura de limón y naranja
Chocolate fondant para la cobertura


Preparación

En un bol, mezclamos los huevos junto con el yogurt, el azúcar, el aceite y la ralladura de limón y naranja. Mezclamos bien hasta integrar y a continuación añadimos la harina con la levadura. Movemos constantemente hasta obtener una mezcla homogénea.

Vertemos el contenido en un molde engrasado con un poco de mantequilla y horneamos durante 30 minutos a 170º. Pasado este tiempo comprobamos con un pincho y si sale limpio es que está cuajado.

Una vez frío lo desmoldamos. Calentamos el chocolate en el microondas unos segundos hasta que se deshaga y bañamos la superficie. Dejamos enfriar para que endurezca.




Ya apetece con un café caliente o una taza de chocolate.









.

33 comentarios:

  1. Ola Ana vengo a conocer tu blog y te quiero felicitar. Me quedo tu seguidora, gracias por compartires tanta delicia. El bizcocho hummmm riquissimo

    besitos de Mariana(Portugal)

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  2. Este bizcocho es una de las primeras recetas que hice. Me gusta como lo has servido.
    Besos

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  3. Esto es lo máximo! lo hacía con mi madre cuando andaba por los 10 años y ya me empezaba a picas el gusanillo de la cocina.
    Me encanta con esa cobertura

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  4. que pasada de queque, ese chocolate para recubrir tiene un rico brillito..
    saludos

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  5. Sencillo sí, pero bien sabroso. Y con el chocolate para morirse. Besiños, buen finde.

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  6. Ana, el bizcocho de yogur acompaña mis desayunos de toda la semana y tú lo has superado con ese chocolate tan apetecible, riquisisiisimo.

    Muchas gracias por participar en mi sorteo!!

    un besazo, preciosa

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  7. Este bizcocho es un clásico entre los clásicos pero con esta cobertura de chocolate está de muerte. Uhmmmmmmmmmmmm si lo viera mi hija.......... Besos y buen fin de semana

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  8. Si ya de por si esta riquisimo...con esta cobertura de chocolate,no te quiero ni contar...
    Besets.

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  9. Ana cielo,un bizcocho que no puede faltar en ningún hogar y si además lo presentas con esta deliciosa salsita de chocolate ya es una tentación casera.
    Un besote enorme y feliz fin de semana cielo.

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  10. A mi estos bizcochos me apetecen siempre, se ve jugoso y delicioso.

    Besitossss

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  11. Bueno, bueno, dan una ganas de pasar el dedo por el chocolate!
    Ideal para los días de lluvia con una taza de café o té y un buen libro.
    Besos
    Mónica-Recetas de Mon

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  12. Ay que maravillaaaaaaaa, el maravilloso bizcocho de yogurt que nuestras mamis hecen o hacían! Hummmmmmm y que barbaridad de altura! que bonito! además el chocolate por encima es impresionantemente bueno!!!!

    Besossss

    P.D Me la he anotado!

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  13. Riquisimo y con el chocolate chorreando se me hace la boca agua.
    Un beso y buen finde

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  14. Este bizcocho es un pasada!! Siempre sale bien y está buenísimo y con esa cobertura no te digo na!!!
    Bicos.

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  15. Un bizcocho clásico pero tan bien acompañado con esa salsita de chocolate que lo has convertido en toda una delicatessen.

    Besos.

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  16. Si que apetece ya un cafetito caliente... pero acompañado de ese bizcocho!!!
    Besos

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  17. uuummmmm que bueno chorreandito de choco,me lo quedo ;))

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  18. anda que no sabes nada menudo bizcocho te has marcado y encima con chocolate uhmmmmmmm
    buen finde
    beso

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  19. Mama mia.............que cosa más rica, ummmmmmmm ahora mismo me estoy tomando un café y este bizcocho no le iría mal en acompañarlo, besitos.

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  20. Ara mateix me'n menjaria un bon tall per esmorzar... quina pinta més bona!

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  21. Este es de los más ricos y si encima los bañas de chocolate ya es el remate.
    Besitos

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  22. Que socorrido el bizcocho de yogurt y que fácil de preparar. ¡¡buenísimo!!

    Un besito

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  23. que apetecible!! me encanta.es que soy muy amante del chocolate jeje
    bueno,pues tienes una seguidora mas ahora mismo,asi que ya me veras mas por aqui.
    si te apetece conocer mi cocina alli estare encantada de recibirte.
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  24. Es una receta infalible y con la cobertura de chocolate tiene que ser una auténtica gozada.

    Un besín.

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  25. Lo suelo hacer bastante porque a todos les encanta, pero la idea de la cobertura me ha encantado!!. Besos y buena semana

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  26. Este bizcocho tiene una pinta estupenda, ya sin chocolate pero con él, ni te cuento ;O)
    Besos,
    Palmira

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  27. Un clásico que nunca falla, me acabas de recordar que hace bastante tiempo que no lo preparo..
    Besos

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  28. ¡Qué delicia Ana!, se ve bárbaro.
    besos

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  29. Que buena pinta tiene este bizcocho ahora me comereria un trocito para desayunar o merendar que rico
    saludos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com/

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  30. hummm me tomaba un cachito ahora mismo, a mediamañanita!que ricooo, además me ha gustado muuucho tu blog, me quedo a seguirte! Un beso muy grande,
    Nieves.
    http://igloocooking.blogspot.com

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  31. El bizcocho de yogur es de los que nunca fallan, pero si encima le das ese baño es un éxito aplastante...

    Que foto más bonita Ana
    Un beso

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  32. Esa foto es increíble! Tiene una pinta Espectacular!

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  33. Buenísimo bizcocho y aromático con los cítricos, el toque de chocolate es exquisito, para repetir.

    Gracias por compartir la receta.

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