jueves, 30 de mayo de 2019

Bruscchetta de ricotta con pera y miel

Las posibilidades de hacer unas tostas o bruschhette son infinitas, ya sean dulces o saladas. Éstas de ricotta con pera y miel son perfectas para un desayuno completo o para un brunch de fin de semana.




Ingredientes

2 rebanadas de pan de centeno con semillas
1 pera
Queso ricotta
Miel
Almendras laminadas


Preparación

En una sartén doramos ligeramente la almendras laminadas, reservamos.

Untamos la cantidad deseada de ricotta sobre las rebanadas de pan. Cortamos la pera (sin pelar) en láminas finas y las disponemos sobre el queso. Añadimos las almendras laminadas por encima y acompañamos con un chorrito de miel.

NOTA: se puede utilizar la fruta de temporada que más guste (fresas, melocotón, manzana...)






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