jueves, 4 de octubre de 2012

Bizcocho de manzana

Habéis desayunado ya? Si no, aquí os dejo un trocito de bizcocho super esponjoso con una receta popular que nunca falla. Daros prisa porque para la merienda no se si quedará jeje.




Ingredientes

1 yogur de limón
3 huevos
2 medidas de yogur de azúcar
1 medida de aceite
3 medidas de harina
1 sobre de levadura
2 manzanas (1 para el bizcocho y otra para decorar)
1 chorrito de anís (opcional)


Preparación

En un bol, mezclamos los huevos junto con el yogur, el azúcar, el aceite y el anís. Mezclamos bien hasta integrar y a continuación añadimos la harina con la levadura. Añadimos también una manzana pelada y rallada. Movemos constantemente hasta obtener una mezcla homogénea.

Vertemos el contenido en un molde engrasado con un poco de mantequilla y decoramos con la otra manzana laminada. Espolvoreamos por encima un poco de azúcar y horneamos durante 30 minutos a 170º.

Pasado este tiempo comprobamos con un pincho y si sale limpio es que ya está cuajado.

Una vez frío lo desmoldamos.










.

32 comentarios:

  1. no falla mai, tu ho has dit! Aquestes porcions fan salivera... he he. Petons

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  2. Ana: esas fotos están para darle mordisco directamente.
    Un besito

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  3. ¡Madre que altura ha cogido este bizcocho!!.
    Que te aproveche.
    JUEGO DE SABORES

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  4. Delicioso, creo que de los mejores bizcochos que hay y encima con manzana aún mejor.
    Besitos

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  5. yo ya he desayunado,pero me lo guardo para postres o merendar,riquisimo Ana
    beso

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  6. Este es el que solía hacer yo en el horno. Ahora, con mi pseudo horno no me sale rico :( pero este tiene una pinta fantástica

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  7. Los bizcochos de siempre son los mejores, ese sabor que te recuerda a la niñez.Besos.

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  8. ADORO BOLO COM MAÇA E ESSE ALÉM DE LINDO PARECE TER FICADO BEM MACIO, UMA DELICIA.
    BJS

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  9. Desde luego yo me lo pido con anís !!

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  10. una pinta esplendida, realmente maravillosa!!

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  11. Creo que llego a tiempo a un cachin para merendar y si no le tengo que preparar porque me ha gustado mucho.
    Besines

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  12. Ole y ole eso es un señor bizcocho y lo demás es tontería. Madre mía que ricura ¡¡ A ver si lo vuelvo a hacer que nos ponemos a hacer cosas raras y sofisticadas y nos lo olvidamos de lo más fácil y rico mmmmmmm que antojo
    Un beso preciosa

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  13. Un bizcocho seguro...pero de sabor y esponjosidad sorprendente. Para que arriesgarnos cuando queremos quedar bien.

    Un beso

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  14. LAs dos hicimos un clásico,pero cada una con su toque,me gusta!!!!!

    Un besín

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  15. Guauuu... qué pintaza tiene este bizcocho!! me encanta =)
    Besotes

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  16. Qué esponjosos y rico se ve, por favor.
    Saludos

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  17. me encantan las láminas de manzana por encima!

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  18. Te ha quedado tan alto que me encanta. Estos bizcochos es que no cansan nunca. Una delicia Ana y un clásico siempre apetecible. Besos

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  19. Es clar a aquestes hores ja no deu quedar res... Fa molt, però molt de goig! Petons

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  20. es una mica tard per esorzar! però em menjava un trosset ara. petonets

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  21. Desde luego que es el bizcocho que nunca falla y con la manzana gana mucho.
    Saludos

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  22. Es EL bizcocho que nunca defrauda y siempre sale perfecto. Eso si, nunca sobra :o)
    Besos y feliz finde,
    palmira

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  23. Que delicia, a mi todas las versiones de tarta o bizcocho de manzana me encantan, probaré esta.
    Salu2
    Sonia. Cocinandovoyrecetandovengo.

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  24. Este bizcocho me encanta, te ha quedado muy esponjoso, besitos guapa

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  25. Qué tendrán los bizcochos de manzana para ser tan exitosos. Sin duda el de manzana es el bizcocho rey y este se ve esponjosísimo y muy rico.
    Un saludo
    Angi

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  26. Que tiernecito parece, y sus lascas de manzana invitándote a comerrrr.
    Besos amiga.

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  27. Que desayuno tan rico con ese bizcocho de manzana esponjoso y esa manzana una forma diferente de comer fruta y bizcocho.

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  28. Espectacular y bien esponjoso, son mi perdición estos bizcochos, besos.

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  29. Lo considero uno de los mejores bizcochos que he probado. Si es el de toda la vida, el que casi todas las madres nos han preparado en casa, pero por eso es el que evoca mejores recuerdos al saborearlo y que mejor nos sabe a todos. En casa lo repetimos a menudo y vuela!! ¿Por qué sera? Besotes

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