viernes, 14 de mayo de 2010

Arroz con leche

No tengo mucho que contar sobre este postre porque se vende sólo. Es uno de esos tan típios que en cualquier zona es conocido. A quien le guste tanto como a mi, nada más ver la foto le vendrà en mente su sabor, pues el arroz con leche es inconfundible en sabor, textura y aroma.

Desde que la thermomix forma parte de la decoración de la cocina, optamos por prepararlo ahí ya que se hace sólo y lo mejor de todo es que no se pega y te ahorras el remover.






Ingredientes


1 litro y medio de leche

200 gr de arroz

150 gr de azúcar

La piel de una naranja

La piel de un limón

1 rama de canela + canela en polvo para decorar



Preparación


Para la preparación en la thermomix ponemos la mariposa en las cuchillas y vertemos todos los ingredientes excepto el azúcar. Programamos 40 minutos a temperatura 90º y velocidad 1.

Pasado este tiempo, añadimos el azúcar y programamos 2 minutos más a la misma temperatura y velocidad.

A continuación, lo vertemos en cuencos individuales o en un molde grande (según la presentación que querais dar) y dejamos que se enfríe.

Por último espolvoreamos con canela en polvo y servimos.



Con la thermomix es super sencillo y sale super bueno. Hay que ver como cambian las cosas en cuestión de años. Nuestras abuelas se pasaban horas removiendo el arroz para que no se pegara, si ellas hubieran tenido este invento... Aunque todavía hay gente que prefiere cocinar como antaño, según el día yo también lo prefiero pero con las prisas no está de más tener otras opciones no?



17 comentarios:

  1. No he provat mai de fer l'arròs amb llet a la thermomix... és que a casa no ens agrada gaire, però ho provaré ;)

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  2. Hola Anaa!! a mi el arroz con leche no me gustaba nada de pequeña, solo ver la leche hervida egg!!, pero a mi hermana le gusta mucho y cuando tuve la Thermomix se lo hice, me dio por probarlo que bueeeno!!!, como cambian las cosas de comerlo a la fuerza a comerlo por gusto.
    Que cómodo es con la Thermomix verdad?
    Besos y buen finde

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  3. Que suerte con la thmx! A mi me encanta el arroz con leche y de vez en cuando lo preparamos en casa. Bss

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  4. M'encanta, m'emporto una mica per berenar ;-))
    Peonets

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  5. Que rico Ana... me comia yo ahora un cuenquito de buena gana! Me encanta!
    besotes y buen finde1

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  6. Me encanta el arroz con leche y la verdad es que con la Thermomix, queda estupendamente, además de no ensuciar absolutamente nada y no tienes que estar removiendo.
    Para eso y el tomate frito es una de las cosas que más agradezco tenerla.
    Un beso.

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  7. Que rico te ha quedado y que cremosito!!Se ve fabuloso.

    Un besino y buen finde!

    Vanesuky.

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  8. Ana, pues habrá q probarlo, pq tiene muy buena pinta....

    Un abrazo,

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  9. Que me gusta el arroz con leche umm, te cojo un platito Ana...ummm vaya pinta te quedó.
    Besitos

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  10. Ana, es uno de mis postres favoritos.
    Tienes toda la razón del mundo, tiene un sabor inconfundible.

    Besos

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  11. Olá;
    Hummm muito gostoso!
    Aqui no BRASIL esta receita tem o nome de ARROZ DOCÊ.
    Vou seguir seu blog maravilhoso!

    BEIJO - BRASIL -

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  12. Es uno de mis postres favoritos y sin duda con la thermomix queda exactamenye como a mi me gusta, sueltito y jugoso, me encanta. Besiños y buen finde.

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  13. También es de mis postres favoritos, hace poco lo puse en mi blog, pero yo soy como las abuelas, me tiró mi tiempo removiendo el arroz, porque no tengo la thermomix.
    Soy nueva en tu cocina, pero la voy a visitar a menudo.
    Muxus

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  14. Com jo no tinc tmx, hauré de continuar fent-lo com tota la vida. ;)
    Petons!

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  15. Que bueno, pero yo lo haré a mano, ya que thermomix no ha venido, ja, ja, besitos, pepa.

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  16. Este es uno de mis postres preferidos. Me imagino que con la thermomix debe ser además de rápido perfecto en textura. Yo no tengo pero me gusta mucho como queda en la olla rápida que tengo. Te invito a que veas el enlace en mi blog por si te gusta. besitos y feliz día...

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  17. No soy yo mucho de arroz con leche pero viendo el tuyo... haría una excepción.

    Besos.

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