El otro día me enamoré de unas frambuesas frescas que encontré en el mercado, sin saber qué hacer con ellas las metí en el cesto de la compra y pensé en que ya buscaría algo para emplearlas.
De quien podía coger ideas? Algo que fuera sencillo y que no quitara protagonismo a esta deliciosa fruta. Conozco los gustos de varios bloggers y esta vez me decanté por Carmen, que se de buena tinta que adora este fruto rojo.
Ingredientes
16 galletas de canela napolitanas
125 gr de frambuesas
Azúcar glas para decorar
Para la nata de limón
400 ml de nata para montar (35% M.G)
200 gr de lemon curd (al gusto)
Preparación
Vertemos la nata en el vaso de la thermomix con la mariposa y programamos velocidad 3 hasta que esté totalmente montada.
Vertemos la nata en un bol y agregamos el lemon curd, movemos suavemente hasta incorporar.
Para montar disponemos la mitad de las galletas en una bandeja que harán de base. Cubrimos con la nata e introducimos las frambuesas, dejando algunas para decorar.
Tapamos con el resto de galletas a modo de sandwich, decoramos con las otras frambuesas y espolvoreamos azúcar glas.
NOTA: se puede montar en una bandeja para presentar o como sándwiches individuales.
La cantidad de lemon curd es opcional, dependiendo del gusto de cada uno.
A seguir disfrutando de este sencillo y vistoso postre.
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Menuda pinta!! Esto se lo tengo que hacer a mi hermana que también adora las frambuesas y con esa combinación de sabores seguro que se chupa los dedos.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas y feliz semana.
Ostras Ana, vaya adaptación más buena que has hecho!!!!!! Me alegra saber que mis recetas te han servido de inspiración ;-)
ResponderEliminarGracias por los enlaces, eres un sol!!!!!!!
Besitos guapa
Adoro framboesas e ficaram sempre lindas em sobremesas.
ResponderEliminarAchei a sugestão uma delicia e ficou tão linda
Boa semana
bj
¡Qué postre más bueno! Es que con frambuesas además de ricos salen super monos!
ResponderEliminarBesos y feliz semana,
Palmira
me encanto y esteticamente quedan bellisimas, besos
ResponderEliminarUN POSTRE VISTOSO Y DELICIOSO!!!
ResponderEliminarFelices días guapa!!! :)))
Hola,
ResponderEliminarFabuloso! Viniendo de Carmen y con tu adaptación, vaya, una maravilla!
Besos
Pues para no saber que hacer... te ha quedado un postre de lujo. Con mis Napolitanas preferidas y esa crema de limón que tiene que estar deliciosa. Un placer, seguro.
ResponderEliminarLas napolitanas me encantan y con esa nata tiene que saber extremadamente bien!
ResponderEliminarPues bendita inspiracion, un bocado delicioso!!
ResponderEliminarBss
Qué postre más rico! Tiene una pinta alucinante, y es que para más, todos los ingredientes me encantan!! Un besito
ResponderEliminarPues si que la has adaptado bien!!!! no....muy bien!!!! deliciosa! Bss
ResponderEliminarTe ha quedado un bocado delicioso............... Esas galletas napolitanas son un auténtico vicio y presentadas así mucho más.
ResponderEliminarBss
Madre mía que apetecibles y qué bonitas... estupendo postre para estos días de fiesta. Me encantan.
ResponderEliminarbs
Fácil y rico, me encanta!!
ResponderEliminarEs tan fácil enamorarse de ellas, verdad?, a mi también me encantan y mucho más de la forma en la que las has preparado. que rico!
ResponderEliminarquina xulada de postres Ana!!!! fàcils i de 10!!! petonets
ResponderEliminarUn postre sencillo pero de lujo!! Qué rico.
ResponderEliminarFelices Fiestas!!
Que buena pinta por favor, yo quiero!!!!! Ana, un postre delicioso y precioso! que tengas una feliz Navidad, un besote guapa
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