lunes, 9 de marzo de 2015

Crema de mascarpone con frutos rojos y huesitos

Hace unos días me llegó a casa un paquete que contenía los nuevos Huesitos, de chocolate con leche y de chocolate blanco, por cortesía de Chocolates Valor, mil gracias!
 
Con ellos preparé este rico y vistoso postre de domingo.
 
 



Ingredientes
 
250 gr de mascarpone
200 ml de nata (35% M.G)
40 gr de azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
Fresas
Frambuesas
Arándanos
Cacao puro en polvo Valor para espolvorear
 
 
Preparación
 
Lavamos las frutas (fresas, frambuesas y arándanos) las troceamos y mezclamos con una cucharada de azúcar. Dejamos macerar unos 10-15 minutos para que suelten sus jugos. Reservamos.
 
En la thermomix con la mariposa montamos la nata hasta que esté firme. Reservamos.
 
En un bol, batimos con unas varillas el mascarpone junto con el azúcar y la vainilla hasta que obtengamos una mezcla cremosa. Incorporamos la nata poco a poco con movimientos envolventes hasta integrar.
 
Troceamos los huesitos, y disponemos una base en las copas. Encima añadimos los frutos rojos hasta la mitad de las copas aproximadamente y tapamos con la crema de mascarpone.
 
Espolvoreamos un poco de cacao en polvo y decoramos con unos trocitos de huesitos y unas frutas más.







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11 comentarios:

  1. Esa copa para mi Solita porfa!!! Viéndola se me baten los dientes reina, que locura, tiene que estar super deliciosa reina....Bess

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  2. Si que es vistosa la copa, madre mía, que ganas de coger una cuchara y comerme toda enterita.

    Besos

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  3. Una copa estupenda para domingo o cualquier otro día!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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  4. "...Y es que los huesitoooossss que ricos que sooooon, que ricos que sooooon. Los huesitos gustan un montón, gustan un montón...." Quan els huesitos eren "ambrosias de avellana" i tu probablement no havies nascut, es cantava aquesta cançó. Una copa per plorar d'emoció, Anna. Mare meva, quina combinació! Muuuuac, petonets guapa!

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  5. Ficou uma sobremesa linda e devo dizer que cheia de coisas boas
    Boa semana
    bjs

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  6. Estas cortesias de Valor a mi no me llegan jajajaja lo ves??? hoy me quejo yo de tus regalos. Menuda copa adictiva que nos traes, besotes

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  7. Una copa muy atractiva con esta combinación.No te lo crearas, pero nunca he probado los huesitos.
    Buena semana
    Bss

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  8. Jolín que rico Ana, es un señor postre!!
    Besos

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  9. GRGRGRGRGGR me ves no??? jajaj tremendo!! no dejaba nada de esta copa
    Bss

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  10. Qué sorpresa tan dulce y tan rica la de esa caja llena de huesitos! ^_^
    El postre que has preparado es genial, tanto la presentación como el sabor tan rico que seguramente tiene que tener porque se ve irresistible! =)
    Un besote!

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  11. Pero qué rico!! qué buena forma de utilizar los huesitos para un postre! Muy bien Ana!!

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