sábado, 16 de julio de 2011

Polos de menta y sandía

Vistosos y coloridos polos. Vi la idea en una revista (de cocina, como no) y me enganché a ellos. Aunque la idea original era con sabor menta-frambuesa yo decidí versionarla y lo cambié por sandía.



Ingredientes


Sandía
Hojas de menta fresca
400 ml de agua
150 gr de azúcar



Preparación

Preparamos el almíbar de menta. En un cazo ponemos el agua junto con el azúcar y la menta bien picada. Cocemos hasta que reduzca ligeramente y quede consistencia de almíbar.

Para el sabor de sandía, troceamos la sandía, retiramos la cáscara y las pepitas si las tuviera y la licuamos hasta que sea zumo.

Para montar los polos, necesitamos poleras de plástico. Primero vertemos el almíbar de menta que quedará en la punta del polo. Metemos en el congelador durante una hora aprox. Seguidamente, vertemos el licuado de sandía y dejamos congelar nuevamente.

A la hora de servir, retiramos el recipiente de plástico y listo para tomar fresquito.



Hoy día del Carmen, desde aquí felicitar a todas ellas y en especial a Carmen de "Dulces bocados"

18 comentarios:

  1. Que refrescante!! para un dia como hoy en Bilbao que hace calorcillo, quiero unooooo!!! jejejeje
    Un saludo

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  2. que helados, qué pinta, como los vean mis niños....
    Un beso
    Paloma
    www.chocolatmalaga.blogspot.com

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  3. Hola Ana, te han quedado de lujo. Me encantan y seguro que están buenísimos. Tengo que comprarme unos moldes para fabricarlos yo en casa.

    Un besito

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  4. Ana unos deliciosos helados caseros 100%
    beso
    miquel

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  5. Maravillosos, y yo que me deshice de las poleras... seré burra...

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  6. Ana que ricos polos y que bonito colorido, aunque todavía no he desayunado no me importaria tomarme uno ahora mismo.
    Me doy por felicitada, yo también soy Carmen-
    Besos y feliz domingo

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  7. Me gusta tu cambio por sandía!
    te quieres creer que nunca he hecho polos... me tendré que poner a ello!
    besos.

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  8. Que buena esa mezcla Ana! se ve colorida y son tan ricos los polos ahora,,,, que pases un feliz domingo!

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  9. Estos polos tienen una vista preciosa y se meten por los ojos. Me llevo uno virtual qe con este calor apetecen un montón. Besosssssssss

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  10. Que ricos! Se parecen un poquito a los mios, pero los tuyos con más contraste con la menta.
    Sitos

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  11. Pues prefiero tu mezcla!!! Que polos más originales!! Con ese colorido las fotos te invitan mucho a comerlos!! Gracias por compartirlo Ana!! Besitos

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  12. Te han quedado preciosos los polos. Un día de estos me pongo a hacerlos que con estos calores qué mejor que refrescarse así de natural!!!. besos

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  13. Hola,
    Que macos que t'han quedat!! i a més amb un sabor tan bo...
    Petonets

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  14. Sabors que ens transporten a l'estiu... fruites imprescindibles per aquesta epoca de l'any....
    m'agrada la teva proposta.
    Petons maca

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  15. Hoy entro en tu blog, con la referencia de otro del que soy seguidora, y ojeando ojeando, me encanta lo que pones.
    Tienes entradas curiosas y apetecibles.
    Trataré de entrar con mas frecuencia

    un abrazo

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  16. Que frescos y que bonitas las fotos. Me quedo por aquí. Besinos.

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  17. Unos polos super refrescantes!!! la combi de sabores es deliciosa,un contraste genial!!
    Muchos Besos guapa

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  18. que buena idea, la fruta del verano con menta que refresca, la tendre que probar en mi casa. Gracias
    Un saludo

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