jueves, 11 de febrero de 2010

Empanadillas de atún

El otro día vi en alguno de los blogs unas empanadillas de bonito y me acordé que yo tenía estas de atún ya preparadas.




Ingredientes


16 obleas para empanadillas

1 cebolla

1 pimiento verde

4 tomates maduros

3 latas de atún



Preparación


Pelamos y picamos la cebolla y el pimiento. Los pochamos en una sartén con un poco de aceite hasta que estén tiernos. Añadimos los tomates rallados y el atún bien escurrido. Dejamos que cueza durante unos 12 minutos. Cunado ya está, dejamos enfría para que sea más fácil manipularlo.

Cogemos las obleas y disponemos una cucharada del relleno en medio de cada una. Cerramos formando una media luna y con la ayuda de un tenedor sellamos bien los bordes. Podemos espolvorear unas cuantas con queso rallado y otras con orégano.

Horneamos a 180º durante unos 15 minutos o hasta que estén doradas.



Que aproveche!






12 comentarios:

  1. Mira que me gustan las empanadillas, pero nunca he probado de hacerlas en casa. Es un reto que tengo pendiente, tomo nota ;)

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  2. Me encantan las empanadillas hechas en casa y más si son de atún! Te han quedado deliciosas.
    Un besiño.

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  3. Nos has resuelto la cena, así sin quererlo. Mira tu por donde.

    Besos.

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  4. Mmmmm, geniales, ahora mismo me comía unas cuantas...

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  5. Que ricas! Me encanta la idea de ponerles quesito por encima...

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  6. Qué buenas son las empanadillas y si son caseritas mucísimo más. Un beso

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  7. Que ricas son las enpanadillas¡¡en mi casa vuelan,si te las pillan te dejan sin ninguna,te han quedado de lujo.
    Besets.

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  8. Yo tambien las preparo, pero fritas, asi desde luego son mas sanas, que ricas se ven.
    Besos!

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  9. tienen una pinta estupenda.
    Agarro una con tu permiso.
    Saludos
    olguis.

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  10. Eii os han gustado las empanadillas eh, son un buen bocado para abrir el apetito y son tan fáciles... Yo las hago en el horno, primero porque ensucia menos y segundo porque fritas cogen mucho exceso de aceite y si se puede guardar un poco la linea...mejor no? jeje

    Muchas gracias a todas por dejar el comentario, siempre tendreís un huequecito aquí en este blog.

    Besos y buen finde!
    Ana: autora del blog

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  11. Las empanadillas de atún les encantan a mis hijos, te copio la idea del queso y hacerlas en el horno es una gozada, yo tambien las hago asi...un besito

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