Una buena ensalada con frutas de temporada y el crujiente de los frutos secos, aliñada con una colorida y divertida vinagreta.
Ingredientes
Lechugas variadas
1 manzana
1/2 granada
Nueces troceadas
Piñones
Para la vinagreta
50 gr de remolacha cocida
Aceite
Vinagre de manzana
Sal
Preparación
Lavamos las lechugas, escurrimos y reservamos.
Pelamos y cortamos la manzana a daditos. Desgranamos la granada, para ello la cortamos por la mitad y con una cuchara le damos golpes en la parte trasera.
En una sartén con un poco de aceite doramos los frutos secos, las nueces troceadas y los piñones.
En un bol mezclamos las lechugas con la fruta y los frutos secos.
Para la vinagreta, vertemos en el vaso batidor todos los ingredientes y batimos hasta conseguir que la vinagreta emulsione.
Presentamos la ensalada y aliñamos con la vinagreta.
.
Qué vinagreta tan original y decorativa una rica ensalada.
ResponderEliminarSaludos
Uhmmmmmmm qué colorido tiene esta ensalada. Me encanta y la vinagreta de remolacha qué original nunca he preparado así las ensaladas pero me apunta la idea que tiene que estar fantástica. Bss y buen finde
ResponderEliminarHOLA ANA,
ResponderEliminarQUE PINTA MAS ESTUPENDA TIENE ESTA ENSALADA, ME LA APUNTO, MI MARIDO QUIERE EMPEZAR DIETA EL LUNES, JA,JA...BUENO CADA LUNES, LO QUE YO NO LE DEJO, Y ESTA VEZ LO TENDRE PREPARADO POR SI LE APETECE ALGO FRESQUITO, MUY BUENA CONVINACION CON LA VINAGRETA DE REMOLACHA,
BESITOS GUAPA,
Qué chula queda la vinagreta de remolacha, un color muy bonito.
ResponderEliminarBesos.
Esa vinagreta no me la pierdo. Me encantan las ensaladas con frutos secos.
ResponderEliminarUn beso y buen domingo
Es una ensalada invernal, me gusta...
ResponderEliminarBesos.
L'amanida amb fruits secs m'enamora...i aquesta vinagreta te la penso copiar perquè només l'alegria que li dona ja convida a asseure's a taula! A reveure Anna.
ResponderEliminarQué buena. La presentación con la vinagreta tan colorida me encanta.
ResponderEliminarbesos
Quina amanida més bonica. La remolatxa, a part de bona és preciosa de color. Ptns!
ResponderEliminarHola Ana que rica ensalada, y que original la vinagreta, me la anoto.
ResponderEliminarAngeles sweet cakes
qué buena la vinagreta de remolacha!
ResponderEliminarQue buena pinta de ensalada, ligera y fresca. La remolacha le da un toque muy xulo!con el rosado.
ResponderEliminarSusanna.
Quina amanida més bona! I la vinagreta de remolatxa m'ha captivat! Jo faig una salsa similar, amb vinagre i remolatxa i formatge de cabra. Provaré la teva proposta segur!! Petons
ResponderEliminarq vinagreta!!!me encanta.mira q asi hacen diferentes las ensaladas,no te abuerres
ResponderEliminarmuy buena y la vinagreta de remolacha le da un color fantastico
ResponderEliminarbeso
Es una ensaladita perfecta y la vinagreta es que es lo más... que color, que original, que maravilla! Besitos
ResponderEliminarQue pintaza tan atómica, Ana, esa salsa es espectacular y además me has dado una idea divina para unas remolachas que tengo en la nevera, ya sé lo que le voy a poner a mi ensalada de la cena.
ResponderEliminarun besazo, guapisiisisisima y feliz semana
Quina cosa més bona i més maca!!! realment aquest color li queda preciós al plat!!! Petons
ResponderEliminarBuenisima la fruta en las ensalada!!
ResponderEliminarBesos
Que colorida es esta ensalada con esa vinagreta estará riquísima.
ResponderEliminarQue mezcla de ingredientes de temporada y que explosión de color esa vinagreta, nunca se me hubiera ocurrido hacer una vinagreta con la remolacha.
ResponderEliminarUn beso
Espectacular!!
ResponderEliminarFantàstica vinagreta i molt original.
¿Cuando dices que me pase por tu casa a degustar esa deliciosa y bonita ensalada? Prometo llevar postre ;D
ResponderEliminarBesos.
Una ensalada estupenda, con una original vinagreta.
ResponderEliminarbesos.
Deliciosa, esa vinagreta no me la quiero perder yo, qué buena!!!
ResponderEliminarHola Ana!!!! Me encanta la presentación de esta ensalada... El toque de la remolacha es increible.., le da tanta vida al plato!!!!
ResponderEliminarTe ha quedado genial!!!
Un beso, guapa.
¡qué bonita!, me encanta la combinación de todos sus ingredientes.
ResponderEliminarGracias!
besitos
Me gusta el toque de la remolacha ummmm, besos y que color le da más bonito.
ResponderEliminarVaya ensalada más bonita y original.
ResponderEliminarTengo que probar a hacerla.
Besos