jueves, 10 de septiembre de 2009

Piña caliente con café y ron

No tengo palabras para describir esta receta, sólo os puedo decir... Probadla! Resulta muy sencilla y rápida de preparar.





Ingredientes

1 piña natural
1 cucharada de mantequilla
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de café soluble
Medio vaso de ron
2 cucharadas de almendras picadas



Preparación

Pelamos la piña y la cortamos en rodajas eliminando la parte central.
En una sartén, ponemos la cucharada de mantequilla a derretir y agregamos el azúcar. Removemos hasta que se haga caramelo.
Incorporamos el ron y seguidamente lo flambeamos para quemar el alcohol.
Disponemos las rodajas de piña y les vamos dando la vuelta hasta que estén tiernas.
Espolvoreamos con el café soluble y agregamos las almendras picadas por encima.
Servimos caliente.






Nota: También la podemos preparar con piña en almíbar u otras frutas como melocotones, manzana, pera... al gusto.


6 comentarios:

  1. Tiene que ser con café? no se puede sustituir? es que en casa no nos gusta el café una pena pues este postre tiene muy buena pinta...
    Un beso cielo

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  2. Si claro que si todo es sustituible. Además tu que eres una gran cocinera seguro que encuentras otra versión para este rico postre.
    La verdad que con el saborcito potente del ron el café es para darle un toque porque tampoco se aprecia en demasia su sabor.

    Gracias por estar ahi. Besos guapa!

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  3. me parece curiosa la receta....me gusta , aunque yo tampoco soy amiga del café....quizás con vainilla? una apariencia deliciosa Ana. besitos

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  4. Y luego dices que yo te sorprendo a ti , pues anda que tu, vaya receta chula y que combinación de sabores, fantástico, besos, pepa.

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  5. Cuando he leido el título no me lo podía creer....piña y café!...que bueno y original, tengo que una curiosidad por probar su saber que de este finde no pasa.
    Besos

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  6. Gracias por vuestros comentarios y me alegro que os guste a todos.
    Pepa que risa con tu comentario, tanto tu como todos nunca dejais de sorprenderme jejeje.

    A quien no le guste el café, seguro que encuentra una alternativa, con lo que sabeis vosotras...

    ;) Besitos!

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