8 de mayo de 2013

Barritas de chocolate rocky road

Estas barritas de chocolate son una perdición para los sentidos, nos dejaremos llevar y disfrutaremos como unos enanos.

La idea es del libro 200 recetas para chocolate (Ed. Blume)





Ingredientes

225 gr de mantequilla
120 gr de galletas
50 gr de cacao en polvo
3 cucharadas de melaza de arroz
175 gr de marshmallows
75 gr de caramelos Maltesers
175 gr de chocolate negro
175 gr de chocolate con leche
4 cucharadas de vermicelli de chocolate


Preparación

Derretimos la mantequilla junto con la melaza y el cacao en polvo en un bol al baño maría. Una vez derretida la mezcla añadimos las galletas troceadas toscamente, los marshmallows y los maltesers cortados a trozos. Mezclamos, vertemos sobre un molde previamente engrasado y dejamos enfriar durante unos 15 minutos.


Mientras, fundimos los chocolates o al baño maría o al microondas. Vertemos sobre la mezcla anterior ya fría, repartimos por toda la superficie y espolvoreamos con los vermicelli.


Dejamos enfriar hasta que el chocolate se endurezca completamente y cortamos en barritas.












.

16 comentarios:

  1. pero esto que es?????? a estas horas me muero por comerme uno!!

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  2. Las barritas que venden ya me gustan pero seguro que no se pueden ni comparar a estas tuyas.
    Blanca de JUEGO DE SABORES

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  3. Que tentadoras Ana!!!. se ven una deliciaaa!!!. Bss

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  4. Que buena solucion para salir de los típicos tentempies

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  5. Este libro es pequeño pero una maravilla...hay autenticas delicias como esta.
    Un beso guapa

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  6. Lindas e tão gulosas.
    Também tenho esse livro e já me senti tentada em fazer.
    bjs

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  7. Yo también le tengo echado el ojo a estas barritas!! y mira que coincidencia que también tengo esa cajita, jajajja
    Bss

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  8. un libro maravilloso y que ricuras que tiene como estas barritas
    beso

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  9. Qué delicia de barritas. Se me ha hecho la boca agua!! :)
    Besos.

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  10. Que buenas Ana! tengo el libro y la receta por hacer, viendo la tuya pienso porque tardo tanto. Oye que pasa! tengo esa cajita!!! ;)))

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  11. Casi casi estoy segura que saben a pecado goloso :o)
    Con marshmallows, nunca he preparado y esto no puede ser jejeje
    Besos,
    Palmira

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  12. menudo aspecto, esto tiene que estar divino!!!!! Besos

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  13. Mmmmmmmmmmmmmmm, que tentación... tienen que estar buenisimas

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  14. Ese librito es una joya!!! y para muestra estas excelentes barritas... Que gusto!!! besoss,

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  15. Saludos: Me gusta mucho tu web y la visito a menudo, felicidades por la web tan buena que tienes.
    Yo tengo una web llamada recetas.lafragoneta, si quieres visitarme te lo agradeceria .Recibe atentamente u abrazo de Vicente Sagunt

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  16. Unes barretes delicioses...El llibre no el conec, l'hauré de cercar.
    Nani

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