26 de mayo de 2011

Ensalada de coliflor con salsa mostaza

Esta es una ensalada diferente por el toque que le aporta la salsa de mostaza. Si os gusta la coliflor no dejéis de probarla y sino, intentarlo que con la salsa queda disfrazada. Además, para el verano, se puede tomar fría.

Esta es una idea de Silvia de "Mi dulce tentación" una chica estupenda, amable y a la que le tengo un cariño especial, seguro que la conocéis todos. Pues bien, con esta ensalada quiero participar en el sorteo que organiza y que tiene como premio uno de sus libros. Silvia, te dije que no me lo podía perder y esta es la versión salada, próximamente saldrá la tentación dulce, que no podía faltar.






Ingredientes


1 coliflor

3 patatas


Para la salsa

4 cucharadas de mahonesa

1 cucharada de mostaza a la antigua

1 cucharada de miel

Romero



Preparación


Lavamos y cortamos la coliflor en ramitos, igual que las patatas. Las cocemos en agua salada hasta que estén al dente. Escurrimos y reservamos.

Mientras en un bol mezclamos la mahonesa junto con la mostaza y la miel hasta conseguir una salsa homogénea.

Servimos la coliflor y salseamos. Espolvoreamos con el romero picado muy pequeño.






A continuación os dejo con el enlace del sorteo por si alguien se anima, todavía hay tiempo.












26 comentarios:

  1. Que buenísima receta, Silvia es fantástica y siempre dispuesta a echar una mano. Me quedo con la receta.
    Besitos

    ResponderEliminar
  2. Ana!! Muchísimas gracias por participar. Me hace especial ilusión que seas tu una de las que tienten a la suerte y conseguir uno de los libros de MDT.
    Una receta de 10.

    Besos.

    ResponderEliminar
  3. que rico, me lo apunto!!. Me gusta la coliflor, y con mayonesa está muy rica, pero con esta a la mostaza, tiene que serr genial!!!

    bss!!

    ResponderEliminar
  4. Una ensalada buenïsima. Viniendo de Silvia tiene que estar deliciosa.
    Suerte en el concurso.
    Besos

    ResponderEliminar
  5. Rica ensalada. Yo suelo hacerla, pero cruda y acompañada tambien de mostaza.
    Besos

    ResponderEliminar
  6. LA verdad es que no como coliflor pero la prepararé cambiándola por brócoli, se ve rica.

    ResponderEliminar
  7. aix, amb la coliflor no puc! de fet no he pogut ai!!! espero que tinguis molta sort al concurs guapa!!! molts petonets

    ResponderEliminar
  8. mira si me gusta que me la llevo para cenar tengo una coliflor que me esta esperando.
    Gracias y suerte en el concurso
    beso
    miquel

    ResponderEliminar
  9. Que buena tu elección para el sorteo, te ha quedado estupendo.
    Besitos

    ResponderEliminar
  10. Pues a ver si pruebo esta receta, porque hace poco que probé la coliflor por primera vez con salsa de tomate y me gustó. A ver con esta qué tal. Tiene muyyy buena pinta. Bss

    ResponderEliminar
  11. Delicioso a mi Madre le fascina!! Así que se lo voy a preparar Ana...un besiño grande!

    ResponderEliminar
  12. Hola,
    La coliflor m'agrada de toes maneres i amb aquesta salseta ha d'estar boníssima!! Molta sort en el concurs. PEtons

    ResponderEliminar
  13. Woooowww que buena Ana,con lo que me gusta la coliflor,esa salsa es imperdible,la mostaza me encanta.Me quedo con este platazo.

    Un beso

    ResponderEliminar
  14. pues tiene que tener su toque esa salsita

    ResponderEliminar
  15. A mi me encanta la coliflor asi que probare esta receta, que seguro me gusta.
    Te ha quedado muy bien y una presentacion muy linda.
    Besos

    ResponderEliminar
  16. qué rica! a mi la coliflor en ensalada me encanta! y con mostaza también me gusta mucho! esta tiene que estar riquisima!
    Besos

    ResponderEliminar
  17. Yo me quedo con la salsa... por que la coliflor cuesta mucho de comer.
    Besos y suerte

    ResponderEliminar
  18. Se ve muy rica con esa salsa de mostaza. me encanta!!!.besos

    ResponderEliminar
  19. Que tinguis sort en el concurs....a mi la coliflor com que no...em quedo amb la salsa de mostassa.

    ResponderEliminar
  20. Uy que ricoooo¡¡ me estas dando un idea para la moztaza tan original que compre el otro día ejejjeje, que rica
    oo¡
    Besillos guapa

    ResponderEliminar
  21. Hola Ana, seguro que te ha costdo decidirte, son todas maravillosas. Mucha suerte en el ocncurso.
    Un beso y buen domingo

    ResponderEliminar
  22. Hola! he vist els concurs i tmb hi volia participar, es que el llibre ha de ser tant maco! M´ha encantat la entrada de l´hort, jo tinc enciams i cebes plantades al balcó, però compro el planter ja fet!

    ResponderEliminar
  23. Ana, que bueno volver a visitarte, veo que hay muchas noticias nuevas y expectativas con la aparicion del huerto!! Felicitaciones!
    Es toda una nueva forma de ver la cocina, el hecho de salir afuera a buscar lo que necesitas para cocinar no tiene igual.

    Me encantó esta ensalada, en casa los coliflores estan con sus hojas enormes y yo como loca mirando y mirando a ver cuando aparece su flor.
    Te contaré cuando la haga :)

    besoo

    Carola

    ResponderEliminar
  24. Ensaladas inventiva, delicioso para salsa.

    ResponderEliminar
  25. Muy buena elección, la salsita tiene que estar deliciosa...un besito

    ResponderEliminar
  26. Hoy es mi comida,como huele la salsita,rica,rica.... ;))

    ResponderEliminar

Nota: solo los miembros de este blog pueden publicar comentarios.

Quizá te interese

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
? 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18