Tras unas semanas de ausencia, las típicas de final de curso con examenes incluidos, os muestro otro de los detalles que preparé para la comunión de mi prima. Unas galletas en forma de piruleta con transferible de la Hello Kitty.
Ingredientes
250 gr de harina
125 gr de mantequilla
125 gr de azúcar
1 huevo
1 pizca de sal
3 cucharaditas de aroma de vainilla
Papel transferible Hello Kitty
Palos de brochetas (opcional)
Preparación
Primero mezclamos la mantequilla en textura pomada junto con el azúcar, la vainilla y el huevo. Una vez integrados estos ingredientes, añadimos la harina y la pizca de sal y mezclamos bien hasta conseguir una masa uniforme.
Hacemos una bola y la dejamos reposar durante 30 minutos aprox. en la nevera. Pasado este tiempo podemos hacer las galletas.
Amasamos con la ayuda de un rodillo de manera que la masa quede de un dedo de grosor más o menos. Con el cortapastas hacemos las galletas según la forma y tamaño que queramos darle a las galletas.
Cogemos el papel transferible y lo cortamos más o menos a la medida del cortapastas, disponiendo cada trozo en la bandeja del horno con el dibujo hacia arriba. Una vez tengamos la galleta cortada, le insertamos un palo de brocheta y la colocamos encima de cada papelito, de manera que el dibujo quede en contacto con la galleta.
Horneamos a 180º durante 12-15 minutos. Si dejamos que la galleta coja demasiado color dorado, el dibujo se apreciará menos, por lo que es importante cocerla lo justo para que no quede cruda pero que mantenga un color clarito.
Dejamos enfriar las galletas y retiramos el papel de cada una de ellas.
Total galletas: 20 (según tamaño)
Una imagen del conjunto ya envuelto con su lacito y tarjetita de recordatorio.
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