Este mes "Memòries d'una cuinera" dedica su espacio a las galletas. Ésta es mi aportación, unas ricas y suaves galletas de miel.
Ingredientes
250 gr de harina
100 gr de mantequilla
250 gr de miel
1 huevo grande (o 2 pequeños)
Total galletas: 35-40 (según tamaño)
Preparación
Cascamos el huevo en un bol y batimos hasta espumear. Mezclamos con la miel y la mantequilla en pomada hasta que todos los ingredientes estén integrados. A continuación, añadimos la harina tamizada y mezclamos. Disponemos la masa sobre la superficie de trabajo y amasamos hasta conseguir una masa homogénea.
Estiramos con el rodillo hasta que quede una lámina no muy gruesa y cortamos las galletas con un cortapastas. Disponemos éstas en la bandeja del horno y cocemos a 170º durante 15 minutos o hasta que estén doradas.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
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Que delicia, esa miel que cae por las galletas es una tentación.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas.
Deliciosas te han quedado, y las fotos son extraordinarias¡¡¡
ResponderEliminarQue fotos mas tentadoras,riquisimas estas galletitas.
ResponderEliminarsaludos.
Qué buenas se ven, me encanta el sabor de la miel.
ResponderEliminarSaludos
Tienen la misma pinta que las que hace mi madre, aunque ella no le hecha miel y si su sabor es igual están riquísismas.......aunque a mi me gustan comérmelas al día siguiente de hacerlas ya que están bien ricas jajajjajaja, besos.
ResponderEliminarQuina textura, Ana. Aquestes galetes deuen ser delicioses... i les fotos t'han quedat molt delicades, sembla que es puguin tocar! Petons
ResponderEliminarAna hoy la protagonista es la foto que bien captada la miel cayendo
ResponderEliminarbuenas galletas
beso
Como me han gustado!
ResponderEliminarSerán las siguientes, que rica y perfectas.
Besazos.
Pintan muy ricas,pero para mi son sirope de ágave,me gusta más que la miel.
ResponderEliminarUn besico Ana
Dios qué fotos más chulas, ¿pero donde se aprende a hacer fotos tan buenas?
ResponderEliminarlas galletas muy ricas seguro.
besos
Deliciosas Ana,las fotos fantasticas!...dan ganas de meter el dedo en la miel y relamerse.
ResponderEliminarBesets.
ala que pinta tienen estas galletas!! mejor que las compradas seguro!
ResponderEliminarMenuda pinta que tienen! Anotadísimas!
ResponderEliminarbesos
Como me gustan y con el chorrito que cae.. Bss
ResponderEliminarMira que tienen buena pinta éstas galletas...
ResponderEliminarBesos
As fotos estão de dar agua na boca...adorei essas bolachas.
ResponderEliminarbjs
Qué bonitas quedaron y qué sabor más cálido deben tener. Las veo ideales para regalar y para las infusiones de las tardes de otoño ¿ no crees?
ResponderEliminarNunca había visto una receta de galletas de miel... me ha encantado tu receta y la foto es una maravilla... Creo que este finde caen (así nos olvidamos del frío y de la nieve), además las veo perfectas para regalar.
ResponderEliminarGracias por la idea y feliz finde,
Besos
Palmira
Aquestes galetes han d'estar boníssimes!
ResponderEliminarMoltíssimes gràcies per participar al Memòries.
Ole ole y ole, que pinta, si es que la ver la miel cayendo me apetece meter el dedo. ¡¡que pinta!!
ResponderEliminarBesines
que pasada, me encanta pasarme por tu blog, a ver las novedades.
ResponderEliminarEnhorabuena por este pedazo blog.
Saluditos desde SALAMANCA.
ESPECTACULARES!!!!, tengo miel de la buena y te aseguro que va a terminar en tus ricas galletas.
ResponderEliminarUn beso
Que galletas tan deliciosas!!, tienen una pinta estupenda. Tienes un blog estupendo, me quedo para seguirte. Besos desde Cocina con Marta!!
ResponderEliminarDelicadas y suaves.
ResponderEliminarEsa foto donde cae lentamente la miel es una pasada.
Un beso
Que ricas Ana. Me anoto la receta para mi reto galletero, verás lo que gustan en casa ;)
ResponderEliminarBesos.
quines galetes més bones Anna!!! moltíssimes gràcies per participar guapa. petonets
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