La combinación de las peras con el chocolate me resulta realmente deliciosa, así que no hay excusas para deleitarse con esta tarta. Y si se acompaña con una bola de helado de vainilla el resultado es superior.
La receta es de la revista Lecturas Cocina.
Ingredientes
250 gr de mascarpone
3 peras
3 huevos
110 gr de azúcar
100 gr de harina
40 gr de cacao en polvo
½ sobre de levadura
Helado de vainilla para acompañar (opcional)
Preparación
Pelamos las peras y las cortamos a dados. Reservamos.
Mezclamos los huevos con el azúcar, añadimos el mascarpone e integramos. Una vez tengamos esta preparación bien mezclada incorporamos la harina tamizada junto con la levadura y el cacao en polvo. Incorporamos los dados de pera y mezclamos hasta conseguir una masa homogénea. Vertemos la mezcla en un molde previamente untado con un poco de mantequilla y horneamos a 180º durante 40 minutos.
Retiramos y dejamos enfriar. Espolvoreamos con azúcar, cortamos porciones y servimos con el helado de vainilla.
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Con peras tiene que estar suave y deliciosa. una propuesta buenisima. bss
ResponderEliminarMadre mía queso, chocolate y pera, combinación explosiva de sabor.
ResponderEliminarBesazos.
Una combinación de sabores ideal, además te ha quedado de lujo.
ResponderEliminarbesos
Hola Ana.
ResponderEliminarPues si, la combinación de las peras y el chocolate es divina. Yo he probado la mermelada y está deliciosa, así que ya me imagino lo rica que debe de estar esta tarta. Y como broche de oro el mascarpone!!!!
Pues ya... genial.
Una tarta deliciosa, te felicito, Ana.
Besitos.
ainsss que no me gustan las peras!!! ni la vainilla... jooo pero tiene una pinta estupenda y con el queso.. el chocolate, sin duda estará muy rica, pero...
ResponderEliminarUn besico y comienza estupendamente la semana.
Madre mía Ana!!!
ResponderEliminarPedazo tarta y que buena pinta,la combinación es perfecta cacao,mascarpone y pera mmm...que más se puede pedir ahhh!!! si el helado de vainilla para acompañar.
Besos!!!
merengue y frambuesa
A mi tambien me encanta la combinación...
ResponderEliminarBss
Que rica!!! :O) y encima con fruta
ResponderEliminarEste bizcocho si que te quita los sentidos, cuanto me gusta y te a quedado delicioso, besos
ResponderEliminarQue buena mezcla!!!. estos bizcochos son siempre tan apetecibles y tan ricos..... Besos
ResponderEliminarMe encanta el toque de pera con el chocolate... más que la manzana! Ya además le has puesto mascarpone... nyam! Tiene que estar riquisimo este pastel!! Petons
ResponderEliminarLa tengo fichada en la revista, pero siempre pasan por delante otras recetas.
ResponderEliminarUn beso y feliz semana
pues tendré que probar esta combinación porque me llama mucho la atención!
ResponderEliminarTiene que estar deliciosa, unos ingredientes fantásticos. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarPues sí, la semana de las peras. Entre las dos hacemos un almuerzo bien rico!!
ResponderEliminarBesos!
Sin duda buenisima,con estos ingredientes debe quedar bien cremosita.
ResponderEliminarBesets.
Este fin de semana he hecho unos muffins de pera y jengibre que nos han encantado por lo que me apunto esta deliciosa tarta porque la pera en los postres nos ha sorprendido.
ResponderEliminarUn besito desde Las Palmas y feliz semana.
Sobria y deliciosa.
ResponderEliminarSaludos
qué buena mezcla de ingredientes!...tiene que estar de cine!
ResponderEliminarLa combinación de pera y chocolate a mi también me encanta, todavía más cuando las peras están ricas y tiernas como estos días.
ResponderEliminarPerfecto para cualquier momento del día!
Besos,
Palmira
Chocolate y peras, solo puedo decirte que la combinación de sabores ¡¡me encanta!!
ResponderEliminarBesos.
Ana una combinacion tremenda irresistible!!
ResponderEliminarBeso
Que maravilla, Ana, que tarta tan bonita y que corte tan apetitoso, te felicito
ResponderEliminarun besazo, guapísima
Gemial la tarta!!! tengo esa revista y la receta marcada, pero hay algo en la foto de lecturas que hace que no acabe decidirme, viendo las tuyas sí que me lanzo.
ResponderEliminarUn besito
Creo que pera y chocolate no lo he probado nunca, pero debo decirte que la tarta me ha picado totalmente la curiosidad.
ResponderEliminarBesines
Qué delicia de tarta, se ve deliciosa!!! Me encanta la combinación peritas chocolate y es muy diferente a la que yo hago, tengo que probar...
ResponderEliminarUna combinación estupenda, las peras con el marcarpone y el cacao queda genial...ademas la presentación muy bonita.
ResponderEliminarBesos
Miguel
lareposteriademiguel.com
Impresiontante, sin mas.
ResponderEliminarBesinos
Que tarta tan rica,, se ve muy buena las peras con el chocolate.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
vaya tarta rica!! mmm me la apunto! y peras con chocolate siempre queda bien! un beso!!
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